Naticel™ CMC 3000
SOLUCIONES CON CMC SÓDICA DE ALTO RENDIMIENTO
Textura, estabilidad y control reológico para formulaciones de nueva generación
INTABIOTECH desarrolla y suministra Naticel™ CMC 3000, una goma de celulosa multifunción para alimentación y nutrición. Diseñada para espesar, estabilizar y optimizar el comportamiento del agua, ayuda a mejorar textura, palatabilidad, retención hídrica y rendimiento en múltiples matrices.
NUESTRA PROPUESTA DE VALOR
Calidad y consistencia
Pureza elevada y rendimiento fiable.
Control reológico
Viscosidad y flujo a medida.
Estabilidad funcional
Ayuda a proteger proteínas y a controlar sinéresis y cristalización.
Versatilidad de uso
Compatible con múltiples procesos y sistemas.
PROPIEDADES DESTACADAS
APLICACIONES HABITUALES
Bebidas
Lácteos
Y HELADOS
POSTRES
Y SALSAS
PANIFICACIÓN
Y RELLENOS
CÁRNICOS
ALIMENTACIÓN
ANIMAL
REFERENCIAS REGULATORIAS Y DE CALIDAD
Identidad del ingrediente
Calidad y adecuación
La idoneidad de uso, etiquetado y dosificación debe evaluarse según la formulación final y la normativa vigente en el mercado de destino.
