ACETIPRO™
Liquid
MARCO REGULATORIO
Autorizado en la UE de acuerdo con el Reglamento (UE) 2023/2086, tras la correspondiente evaluación técnica, legal y de seguridad por parte de la EFSA.
Vinagre tamponado líquido
para la conservación de alimentos
Solución tecnológica de alta eficacia para formulaciones alimentarias que buscan seguridad, estabilidad y cumplimiento normativo.
ACETIPRO™ (E-267) es un vinagre tamponado autorizado en la Unión Europea como conservante alimentario.
Su perfil tecnológico lo convierte en una solución versátil para diferentes matrices, ayudando a preservar la calidad del producto, apoyar la seguridad microbiológica y mantener la estabilidad del sistema.
Las aplicaciones y el etiquetado final deben evaluarse conforme a la normativa vigente y al mercado de destino.
Apoyo a la seguridad
microbiológica
Mejora de estabilidad
y vida útil
Regulación de acidez
y control de pH
Formato líquido de fácil
incorporación
CATEGORÍAS AUTORIZADAS
EN LA UE
Preparados de carne
Quesos frescos
Pastas y ñoquis
Pan tradicional
Frutas y hortalizas en conserva
VENTAJAS
TECNOLOGICAS
Acción de interés tecnológico frente a microorganismos gramnegativos, especialmente Salmonella y E. coli
Ayuda a preservar textura, calidad sensorial y pH seguro
Uso autorizado como E-267 tras evaluación de la EFSA
Dosis: quantum satis, según buenas prácticas de fabricación
INTABIOTECH
En INTABIOTECH desarrollamos soluciones innovadoras y sostenibles para la industria alimentaria,
basadas en ciencia, calidad y compromiso con la seguridad alimentaria.
