Preguntas frecuentes sobre el calostro*
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Preguntas Frecuentes Sobre el Calostro
Preguntas frecuentes sobre el calostro
El calostro bovino es un producto único. Para comprenderlo mejor, analicemos algunas preguntas clave sobre este producto.
¿Qué es el calostro?
El calostro bovino, también conocido como «el primer alimento de la vida», es un líquido lechoso producido por las madres mamíferas en los primeros días después del nacimiento.
El calostro bovino aparece antes de la leche materna. Favorece el crecimiento y desarrollo saludables de los recién nacidos. También contribuye a la salud del tracto gastrointestinal y se ha demostrado que ayuda a curar el síndrome del intestino permeable, una de las principales causas de enfermedades autoinmunes.
¿Qué contiene el calostro bovino?
El calostro bovino contiene proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.
El calostro bovino es nutritivo y contiene una rica combinación de potentes componentes. Posee mayor cantidad de proteínas, carbohidratos, grasas, magnesio, vitaminas del complejo B, A, C y E que la leche de vaca. También contiene lactoferrina y factores de crecimiento; la lactoferrina del calostro bovino refuerza la respuesta inmunitaria del organismo, y los factores de crecimiento del calostro estimulan el crecimiento.
¿De dónde proviene el calostro?
El calostro bovino proviene de madres mamíferas.
Las madres mamíferas producen calostro bovino al final del embarazo e inmediatamente después del parto. Posteriormente, su producción disminuye aproximadamente 72 horas después del parto. En este momento, se produce la leche materna.
¿Qué aspecto tiene el calostro?
El calostro bovino suele ser de color amarillo o naranja y tiende a ser espeso.
El calostro bovino obtiene su color de sus altos niveles de betacaroteno, un pigmento rojo anaranjado que se encuentra comúnmente en plantas y frutas. Al mismo tiempo, el calostro bovino generalmente tiene un aspecto transparente. Además, tiende a ser más espeso que la leche materna.
¿Historia del calostro?
El calostro se remonta a la antigüedad, cuando se utilizaba tanto con fines nutritivos como terapéuticos. En el «Libro del Eclesiástico», escrito entre el 300 y el 275 a. C., se hace referencia al calostro como la «primera leche» producida por las hembras que habían dado a luz. El calostro se menciona, junto con el trigo, la miel, la sal, el agua, el fuego y el hierro, como «elementos esenciales para la vida».
Los hebreos se referían al calostro como «leche nueva» producida por madres animales y humanas. Usaban el término «halab» en el Antiguo Testamento, que lo designaba como «el alimento perfecto de la naturaleza».
En la antigüedad, el calostro se obtenía principalmente de cabras y ganado vacuno. También era común almacenarlo en pieles de cuero.
La historia de Caín y Abel también incluye una referencia al calostro. En el relato, Josefo menciona que Abel ofreció leche fresca, es decir, calostro, como sacrificio a Dios.
Josefo aparentemente atribuyó la longevidad de las personas en la Era Antediluviana (Era Antediluviana) al calostro. Dado que el calostro era reconocido por sus propiedades regenerativas, se creía que había desempeñado un papel clave en la supervivencia y el éxito de los antediluvianos.
A lo largo de los años, las hormonas de crecimiento del calostro y otros compuestos han tenido efectos de gran alcance en personas de todo el mundo. En 1979, se entrevistaron a personas de la Unión Soviética cuyas edades, verificables, oscilaban entre los 110 y los 126 años. Estas personas consumían pan de centeno negro, miel cruda oscura, cebollín y dientes de ajo con regularidad. También consumían calostro como parte de su dieta. El resultado: vidas largas en las que rara vez, o nunca, experimentaban acidez estomacal, diarrea, indigestión y estreñimiento.
¿Cómo funciona el calostro bovino?
¿Cuánto tiempo tarda en hacer efecto el calostro bovino?
A menudo, el calostro funciona mejor cuando se consume con el estómago vacío. Se puede consumir en polvo o en pastillas, y generalmente ofrece resultados óptimos con 170 a 235 ml de agua. Independientemente de cómo se consuma, debe tomarse aproximadamente 20 minutos antes de comer para obtener los mejores resultados posibles. Por otro lado, a veces se notan los beneficios del calostro entre cuatro y seis semanas después de su uso inicial. Si se mantiene un estilo de vida saludable, se estará mejor preparado que nunca para maximizar los beneficios del calostro.
¿Cuáles son los mecanismos del calostro?
El calostro contiene factores inmunes y de crecimiento y otros componentes que apoyan la función inmunológica.
El calostro contiene factores de crecimiento similares a la insulina (IGF), factores de crecimiento transformantes, inmunoglobulinas, citocinas, lactoferrina y lisozima. También contiene diversas hormonas, como la hormona del crecimiento, la hormona liberadora de gonadotropina, la hormona liberadora de hormona luteinizante y glucocorticoides. Diversos estudios indican que estos factores de crecimiento y hormonas contribuyen a la función inmunitaria, además de favorecer la integridad gastrointestinal y el sistema neuroendocrino.
¿Cómo afecta el calostro a la absorción intestinal?
El calostro contiene inmunoglobulinas que apoyan el crecimiento y desarrollo intestinal en los recién nacidos.
Las investigaciones demuestran que las inmunoglobulinas del calostro favorecen el crecimiento y el desarrollo intestinal de los recién nacidos. En un estudio sobre inmunoglobulina A (IgA), inmunoglobulina G (IgG) e inmunoglobulina M (IgM) en sangre del cordón umbilical, los bebés que no recibieron calostro presentaron niveles reducidos de IgG al quinto día de vida, en comparación con los que sí lo recibieron. El estudio también indicó que los bebés alimentados con calostro presentaron una mayor concentración de IgG que los bebés que no lo recibieron.
¿Cuáles son los efectos sobre las vellosidades?
Los estudios indican que el calostro puede aumentar la longitud y el ancho de las vellosidades, junto con la profundidad de las criptas.
Las vellosidades son proyecciones filiformes que se extienden desde la superficie del intestino delgado y facilitan el paso de líquidos o nutrientes a este. En un estudio, los investigadores descubrieron que los terneros alimentados con calostro presentaban la mayor longitud y anchura de vellosidades. También descubrieron que estos terneros presentaban vellosidades con la mayor profundidad de cripta.
¿Cuáles son los beneficios del calostro?
Los beneficios para la salud del calostro incluyen:
1. Modulación del sistema inmunitario
Algunas investigaciones demuestran que los niveles de anticuerpos del calostro son 100 veces superiores a los de la leche de vaca normal. Por ello, el calostro ayuda a modular el sistema inmunitario y a proteger el tracto gastrointestinal. El calostro también contiene inmunoglobulinas que permanecen en el tracto gastrointestinal para reforzar la función inmunitaria.
2. Curación intestinal
Un intestino sano contribuye a la salud y el bienestar general de una persona; sin embargo, ciertos alimentos, el estrés y los factores ambientales pueden dañarlo. El calostro ayuda a aumentar la superficie del revestimiento intestinal para combatir el intestino permeable, una afección que crea orificios o aberturas en el revestimiento intestinal. Cuando se produce el intestino permeable, los alimentos y otras toxinas dañinas pueden penetrar el revestimiento intestinal, lo que provoca inflamación que causa diversos problemas de salud digestiva. El calostro ayuda a restaurar los niveles normales de permeabilidad intestinal. Contiene factores de crecimiento y hormonas que ayudan al intestino a mantener la integridad de las uniones estrechas. El calostro también contiene inmunoglobulinas que apoyan el microbioma intestinal. El calostro incluso puede promover el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino.
3. Apoyo a la salud de la piel
El calostro es una fuente natural de telomerasa, una enzima que puede ralentizar el envejecimiento del ADN. La telomerasa se encuentra en las cadenas de ADN y permite que las células cutáneas intactas se repliquen. El calostro también contiene factor de crecimiento epitelial/epidérmico (EGF) y factor de crecimiento similar a la insulina (IGF-1), ambos de los cuales han demostrado favorecer la regeneración celular. La lactoferrina del calostro también ayuda al cuerpo a gestionar su respuesta a las células cutáneas.
¿Por qué es importante el calostro?
El calostro es el primer alimento de la vida, pero individuos de todas las edades pueden seguir consumiéndolo después del nacimiento.
El calostro bovino está disponible como suplemento para hombres, mujeres, niños e incluso mascotas. Se puede consumir en polvo o en pastillas e incorporarlo a la dieta diaria. Además, el calostro contiene componentes potentes que han demostrado ayudar a las personas a prevenir el síndrome del intestino permeable.
¿Dónde comprar calostro?
Intabiotech SL es un proveedor líder de calostro bovino de ND Pharma & Biotech Company. Actualmente ofrecemos calostro en varios formatos y orígenes que:
Proporciona una fuente totalmente natural de inmunoglobulinas, lactoferrina, polipéptidos y factores de crecimiento.
Se vende en forma de polvo.
Ayuda a proteger la salud gastrointestinal
Viene en varios tamaños para satisfacer necesidades de uso específicas.
Puede ser consumido diariamente por personas de todas las edades.
Contiene calostro bovino de primer ordeño que ha sido pasteurizado instantáneamente, secado a baja temperatura e instantaneizado para lograr seguridad, solubilidad y eficacia óptimas.
Utiliza un LD patentado que garantiza que los componentes del calostro puedan sobrevivir al tránsito a través del tracto digestivo y se absorban bien en el torrente sanguíneo.
Contiene un mínimo de 30% de inmunoglobulinas, 1,5% de lactoferrina, 1,5% de factores de crecimiento y 3,5-5% de péptidos de calostro (PRP).
Es adecuado para dietas sin lactosa.
Contiene niveles más altos de componentes clave que otros productos de calostro de EE. UU. y Nueva Zelanda; esto se refleja en varios estudios.
Tiene los polipéptidos de menor peso molecular de todos los calostros del mercado y recientemente se ha mejorado para contener hasta un 50 % más que antes.
Contiene hasta un 40% más de factores inmunes que el calostro humano
Contiene una combinación única de factores de crecimiento bioidénticos.
Proviene de vacas lecheras criadas en pasturas que están certificadas como saludables y no están suplementadas con rBST o BSE y están libres de antibióticos.
Se confirma que el calostro bovino comercializado por INTABIOTECH SL proviene de las primeras 24 horas de ordeño (después de que el ternero obtiene sus necesidades) y está libre de hormonas y herbicidas.
Se pasteuriza rápidamente según los estándares internacionales de 161 °F durante 15 segundos; esto ayuda a garantizar que el calostro llegue a los órganos y las células y permanezca biodisponible a nivel celular.
